野菜たっぷりミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱、人参、にんにくはみじん切りにする。

   

2. 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出たらひき肉をほぐしながら炒める。

   

3. 3 ひき肉がパラパラになったら玉葱を加えしんなりするまで炒める。

   

4. 4 玉葱がしんなりしたら人参を加えて全体を良く混ぜる。

   

5. 5 4にトマト缶、水、ローリエを入れて中火にかける。あくが出たら取る。

   

6. 6 コンソメを砕きながら入れて混ぜる。弱火にして蓋をして20分煮る。

   

7. 7 煮てる間にパスタを茹でる。茹で上がったらフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れてパスタを炒める。
8. 8 6にケチャップ、塩胡椒をして味を調整する。

   

9. 9 パスタにソースをかけパセリを振って完成～♪お好みでパルメザンチーズをかけてくださいね＾＾