プリンに豆乳を使用しているので 野菜づくしのヘルシーなデザートです。 見た目も味もナスが入っていることがわかりません。甘さが増すので砂糖の分量は少なく済みます。私的にはもう少しキビ糖の量が減らせそう。まずはレシピ通りの分量で作ってね。
砂糖アレルギーのある私が白砂糖の代用として考えたのが焼きナスピューレ。 砂糖のような甘ったるい後味がないので 私は夏の定番になりそう。
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ナスとスイーツって結びつかない?砂糖を減らしたいヘルシーなスイーツに最適!
※前回も言いましたがナスはすぐに変色します。