牛乳使わないよ♡バニラアイスレシピ・作り方

Name: 牛乳使わないよ♡バニラアイス
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 ２個; 豆乳ホイップ 200cc; キビ糖 30g; 水 10cc（大さじ２）; バニラエッセンス又はバニラビーンズ ５、６滴

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約15分
500円前後

chii.☆WEBマーケター

毎日暑すぎてアイスなしでは過ごせなくなりました・・・。
なので、キビ糖使ってシンプルなバニラアイスを作ってみました！

材料（4人分）

卵: ２個

豆乳ホイップ: 200cc

キビ糖: 30g

水: 10cc（大さじ２）

バニラエッセンス又はバニラビーンズ: ５、６滴

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作り方

1

①卵白と卵黄に分けて卵白を泡立てる
ツノが立つぐらいを目安に。
2

②卵黄に水、キビ糖、バニラエッセンスを加える
3

③ミキサーを使ってまぜ混ぜ合わす
4

④豆乳のホイップクリームを
ミキサーで混ぜ合わておく
5

⑤混ぜたホイップに卵黄を
少しずつ加え、次に卵白を加えて切るように混ぜる
綺麗に混ぜたら入れ物に入れて
３時間以上冷凍庫で冷やす
6

・詳しい手順はインスタでご覧くださいhttps://www.instagram.com/chii.daiyo.cook?igsh=ajZ3ZmNmbWYyNHpx

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳なしの豆乳ホイップで作りました！牛乳がダメな人にも食べてもらえるといいなぁ。試作ではキビ糖20gでも私は美味しいと感じました。食べながら加減してね。

きっかけ

白砂糖アレルギーのある私はアイスを１個食べると目が痒くなります。アイスにどの程度砂糖が使われているのか成分表を見てもわかりません。なので砂糖の分量を把握するため自作しました

公開日：2024/08/13

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このレシピを作ったユーザ

chii.☆WEBマーケターナスを使ったポテトサラダが8月のナス料理の優秀賞5選に選んでいただけました♡ 会社員しながらアレルギー持ちの私が食べれる料理をご紹介インスタアカウント:@chii.daiyo.cook 楽天roomでは購入した物、調味料などをご紹介。 roomユーザー名：chii.WEBマーケターセレクト☆ Instagramで投稿している内容を再投稿。リール動画なので手順を確認したい方は覗いてね