メロンの杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらが 血糖値を上げない砂糖イヌリンです。

2. 2

   坊ちゃんメロンは 切って 中の果実を取り出しイヌリン大さじ1を加えて混ぜておく。

3. 3

   鍋に牛乳とイヌリンを入れて 良く混ぜ 中火で加熱し 粉ゼラチンを振りかけ アーモンドエッセンスを10滴加えます。

4. 4

   3を少し冷まして 器に取り分け
   冷蔵庫に入れ2時間くらい
   入れ冷やし固めます。

5. 5

   4を冷蔵庫から取りだし2のメロン液をスプーンで乗せて行きます。
   生クリームとミントを置いて完成です。