全粒粉のパン粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンはキツネ色にトーストして冷ます。

2. 2

   冷ました食パンを大まかにちぎって、フードプロセッサーにかけ、細かくする。

3. 3

   シケない様に瓶などに入れて早めに使いきる。

4. 4

   全粒粉入食パンですれば全粒粉のパン粉、通常の食パンですれば通常のパン粉、トーストした食パンに生ニンニクをこすりつけ、香りをつけた品をフープロかけたらニンニク香るパン粉ができます。

5. 5

   パン粉に粉チーズやドライパセリやゴマなどを混ぜてもよさそうです。簡単なのでぜひオリジナルの品を作ってみてください。フライ時少し足らない時や少しだけ欲しい時などにもよきです