ヨーグルトクリームのいちごパンケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはへたをとり、洗って、水気を拭き取ります。
   小さめの鍋にいちごと砂糖を入れ、
   弱火にかけます。
   時々スプーンで優しく混ぜながらコトコト煮ます。

2. 2

   白いあくがででくるので、
   スプーンでこまめに取ります。
   でも全部取らなきゃ！と神経質にならないで（笑）
   ある程度取れたらOK

3. 3

   煮詰めるとジャムになりますが、
   私はあまり煮詰めず、さらさらの汁の中にいちごが残ってる感じにします。
   焦げないように注意してお好みの加減で火を止めてください♪

4. 4

   味見して甘さが足りなければ
   砂糖をここで追加しても問題なし♪

5. 5

   ★の材料をボウルに入れ、
   泡立て器でクリームを作ります。
   ホイップするわけではなく、流れるかんじにしたいので、あまりやり過ぎないように！

6. 6

   パンケーキに、
   クリーム、いちごソースをかけて、オシャレカフェ風に♪
   
   写真はバニラアイスも乗せました。
   
   幸せ〜♡♡

7. 7

   アイスに乗せたり、パンに乗せたり。
   夏まで冷凍してかき氷にも♪