焼き茄子と豚バラのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にだし汁を煮立てておく。

2. 2

   茄子は８ミリくらいの輪切りにする。
   
   豚バラは食べやすい大きさに切る。
   （焼くと縮むので少し大きめがいいかも）

3. 3

   フライパンに少量の油を熱して、茄子と豚バラを炒める。
   
   茄子に焼き色がついて食べても美味しいくらいにまで炒める。
   
   油がたくさん出てたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

4. 4

   温まってる①に③を入れる。
   
   お味噌を溶き入れて、お味見をして味噌汁の濃さを整えたらできあがり♪