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フライドポテト レシピ・作り方

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njr
衣なしで、美味しいフライドポテト
小麦粉を使わないので、油も汚れにくいです！
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

じゃがいも
3〜4
☆水
3カップくらい
☆塩
小さじ1/2
★湯
3カップくらい
★塩
小さじ1/2
塩
お好みで
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを切って、☆に5分ほど漬ける
  2. 2
    ★を沸騰させて、１を5分ほど茹でる。
    ザルにあけて、冷ましておく
  3. 3
    2が冷めたら、180〜190℃の油で色がつくまで揚げたら出来上がり。
    お好みで軽く塩をふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもを下茹ですると、衣なしでも、カラリとホクホクに揚がります。

きっかけ

ホクホクのポテトを食べたくて

公開日：2022/05/29
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関連情報

カテゴリ
フライドポテト

このレシピを作ったユーザ

njr 作って美味しかったレシピの覚書に利用してます

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/04 12:03
美味しかったです♪
ベリー615
レポートありがとうございます！とっても美味しそうです！

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