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四角いポテトサラダレシピ・作り方

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約15分
100円以下

潰さないポテトサラダです。食材の食感が楽しめます！

材料（1～2人分）

じゃがいも: 1個(150g)

人参: 1/4本(40g)

玉ねぎ: 1/4個(40g)

ベーコン: 30g

白ワイン: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ1

粒マスタード: 小さじ1

レモン汁: 小さじ1/2

ブラックペッパー: 適量

塩: 適量

パセリ: 適量

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作り方

1

食材を全て5mm角で切りそろえる
2

じゃがいも、人参を8分程度茹でる
3

玉ねぎを1分程度茹でる
4

ベーコンをカリカリになるまで炒める
5

ベーコンを入れたフライパンに白ワインを入れて旨味をこそぐ
6

食材と調味料、白ワインを全てボウルに入れ混ぜ合わせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカや胡瓜など、ポテサラに入れるものならどんな組み合わせでも美味しいと思います今回は玉ねぎの甘みも欲しかったので茹でましたが、シャキシャキ感が欲しい方は茹でずに水にさらしたものをお使いください食材全てレンチンでも美味しくできます

きっかけ

いつものポテトサラダを違った形でたべたい！じゃがいもを潰すのが面倒だったので切りそろえてみました面倒な時は、食材全部レンチンしてから調味料をあわせてます笑

公開日：2022/01/27

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関連情報

カテゴリ: ポテトサラダベーコンにんじん玉ねぎじゃがいも

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ペン✒ 自炊を始めた独身社会人です記録目的で投稿なので書き口が乱暴かもおもてなし料理から日常用料理まで幅広くやっていきます

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