簡単美味！パーシモンジャム レシピ・作り方
材料（１人分）
- 甘柿 １個
- 砂糖 大さじ１
- ポッカレモン 少々
作り方
- 1 甘柿は全体が軟らかくなるまで常温で放置します
-
2
柿は皮、ヘタ、種を取って細かくカットします
熟した柿は皮に身がついてしまうのでスプーンでかじり取ります - 3 鍋に柿、砂糖、ポッカレモンを入れて混ぜ、弱火でじっくりと煮ます
- 4 焦げ付かないように時々混ぜながら全体が馴染んでとろみがついたら火を止めてそのまま冷まします
-
5
４を密閉容器に入れ、上からラップして空気に触れないようにして冷蔵保存します
冷蔵で3日間は美味しくいただけます
なるべく早めにいただきましょう
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