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揚げ物で残った卵でかきたま味噌汁✿大根たまねぎ入り レシピ・作り方

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月のおと
少し揚げ物をすると残ってしまう溶き卵。

お味噌汁に入れてかきたま汁にしました。

✿もちろんふつうに卵１個で作ってもおいしい味噌汁♪です
みんながつくった数 4件

材料（３人分）

揚げ物で残った溶き卵
卵半分くらい
大根
３〜５センチ
たまねぎ
１/４個
水
600ml
だしの素
小さじ１/２
お味噌
大さじ２
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作り方

  1. 1
    大根は半月切り
    たまねぎはくし切り
  2. 2
    お鍋に①と水を入れて煮る。

    煮立ってきたら、だしの素を入れて具がやわらかくなるまで煮る。
  3. 3
    ②がしっかり煮立ってる中に、
    残ったとき卵を、細く、ゆっくり、
    流し入れる。
  4. 4
    卵にしっかり火がとおって、
    空いたところで、お味噌を溶き入れてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●魚や肉などにふれた卵なので だしをしっかり煮立てた！ところに、入れてます。 ●時間のたった溶き卵は使わないほうがいいと思います。

きっかけ

鮭フライを作って、卵が余ったのでお味噌汁に入れました。

公開日：2021/10/28
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関連情報

カテゴリ
大根の味噌汁玉ねぎの味噌汁玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

月のおと

つくったよレポート（ 3 件）

2023/11/07 19:57
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*)
のん７８６(返レポお休みします)
のんさんありがとうございます♪この深型？なお鍋いいな～直径何センチなんだろう(*¨*)
2023/05/09 23:37
卵1個で♪ 大根や玉ねぎの甘みとふんわり卵、美味しかったです(*^-^*)
はじゃじゃ
タマゴふんわりしてて大根もたっぷりおいしそう｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡いつもありがとうございます♪
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