千切りキャベツのえびいかタルタル添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。

2. 2

   器にむきいか、むき海老、酒を入れラップにかけ、１分加熱し、冷ます。

3. 3

   いかと海老を取り出しみじん切りにし、レンジで加熱した出汁とマヨネーズ、塩コショウ、味の素、レモン汁を混ぜ合わせタルタルソースをつくる。

4. 4

   千切りキャベツを器に盛り、タルタルソースをかければできあがり。