材料（6人分）
- 水
- 400cc
- 梅シロップ
- 200cc
- 梅の実
- 6個
- ゼラチン
- 10ｇ
- 水
- 4杯
作り方
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- 1
- 器に水大4杯入れる。上からゼラチンを振りかけ10分おきます。
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- 2
- 鍋に梅シロップと水を入れて火を付ける。
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- 3
- 鍋に①のゼラチンを入れて溶かす。
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- 4
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- ③を火からおろし、2のシロップを加えて型に流し込み、煮た梅の甘露煮を入れて固める。
-
- 5
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- 出来上がりです。
おいしくなるコツ
必ず少し冷めてから冷蔵庫に入れて下さい。そして
プルプル食感にする為、固まる迄に時間が掛かります。必ず冷蔵庫で半日以上冷やし固めて下さい！
きっかけ
シロップ (コンポート液)と梅の実を使いたくて。
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