中華風春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を熱湯で５分程茹で、水にさらし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   きゅうり、人参は細切りにし、塩をふり10分程置き、水でさらし手で絞る。

3. 3

   器に鶏のささ身、塩コショウをふり、酒を入れ、ラップをして２分程レンジでチンする。

4. 4

   鶏のささ身を手でほぐす。
   鶏の出汁に、酢、砂糖、薄口しょうゆ、味の素、ごま油を入れ、きゅうり、にんじん、春雨、鶏ささみを入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に盛り、ごまをふりかければできあがり。