ごま油のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮をむいて適当な大きさにカットし、お湯で茹でて柔らかくする。

2. 2

   お湯を捨ててから、じゃがいもの水分が飛ぶまで炒め、じゃがいもをつぶす。

3. 3

   玉ねぎ、ピーマンはみじん切りし、きゅうり、にんじんは薄くスライスする。ボウルにきゅうりを入れ、塩少々を振ってから水分が出るまで待つ。きゅうりの水分をしっかりと切る。

4. 4

   ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、きゅうりを入れて混ぜる。そこに、マヨネーズ、ごま油、塩小さじ１、胡椒を入れて混ぜたら出来上がり。