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干柿2020 レシピ・作り方

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パディントン
渋柿を干します❢

材料（5人分）

渋柿
5個
紐
5本
アルコール（食品適用）
25cc
洗濯ピンチハンガー
1個
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作り方

  1. 1
    渋柿の枝に、30〜50㌢に切った紐を結わえ、硬結びしておく
  2. 2
    1の皮をむく
  3. 3
    2を洗濯ピンチハンガーにかけて、屋外に吊るす
  4. 4
    3に、アルコール（食品適用）をシュッシュッとかける
  5. 5
    4を2〜3週間干し、しなびて柔らかくなってきたら、出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

雨の日は、室内に入れてね。

きっかけ

毎年、干柿を作るのが、楽しみだから

公開日：2020/11/24
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カテゴリ
柿デザート

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