きゅうり×卵×えびのマヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- きゅうり
- 1/2本
- 卵
- 1個
- えび
- ひとつかみ
- マヨネーズ
- 大さじ1〜
- ごまドレッシング
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 酒
- 50cc
作り方
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- 1
- きゅうりは薄切りにして塩をふり水分を絞っておく。その間、鍋に酒を入れ火にかけ、えびを茹でておく。
-
- 2
- 卵は茹でておく。
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- 3
- ボウルに①のきゅうり、えびを入れ、ゆで卵を一口大に切り加える。
-
- 4
- マヨネーズ、ごまドレッシングを加えて和えれば完成!しっかりめの味がお好みの場合は塩コショウを加えても。
おいしくなるコツ
えびを茹でる際に使う酒はえびが茹でられれば少量でもOKです。
きっかけ
我が家の定番です
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