菜の花とちりめんじゃこのスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お湯を沸かし塩を完全に溶かし、スパゲッティを茹で始めます
   
   ・フライパンにニンニクと唐辛子をいれ、色づけ
   
   ・菜の花は茎と葉に分けて切っておきます

2. 2

   ・ニンニクが色づいたら菜の花の茎をさっと炒め、アンチョビと葉の部分を入れ炒めます
   
   ・茹で汁をお玉2杯分(200cc程)いれ、じゃこを半分入れ、軽く煮詰めます

3. 3

   ・茹で上がったスパゲッティを入れ振り合わせお皿へ盛って、残りのじゃこをのせ、オリーブオイルをひとまわし
   
   じゃこを軽くバーナーであぶって完成です！