材料（3人分）
- カニカマ
- 1パック
- 葱
- 1本
- 舞茸
- 1/2パック
- 卵
- 4個
- お酒
- 大匙1
- 酢豚の素
- 1/2袋
- 塩コショウ、ごま油
- 各少々
作り方
-
- 1
- カニカマは粗目にほぐし、葱は小口切り、舞茸は株を落としてばらし、酢豚の素は表記通りに水で溶いておきます。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、溶き卵にお酒・葱の半量・塩コショウを混ぜて焼いて器に取り、フライパンで舞茸を炒め、酢豚の素・残りの葱・カニカマを加えてとろみが付くまで煮込み卵にかけます。
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