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子どもが大好きな＊りんごとレーズンの甘煮＊ レシピ・作り方

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セプリン
パウンドケーキに入れるでもよし、ヨーグルトに入れるでもよし、アップルパイでもよし☆

材料（１５０ｇほど人分）

りんご中サイズ
1こ
◎レーズン
３０ｇ
◎きび砂糖
２０ｇ
◎レモン汁
小さじ1弱
シナモン
小さじ４分の1程
カルダモン
1～２つまみ
◎ラム酒
お好みで
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作り方

  1. 1
    リンゴは縦8等分で薄くいちょう切り。

    小鍋にリンゴと◎を入れ蓋して弱火でコトコト炊く（1０分ほど）
  2. 2
    水分がなくなり、リンゴが好みの固さになったら、火を止めてお好みでシナモン、カルダモンをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋してても様子はみといてください。時々上下かえしたり、水分量を気にしてくださいっ。

きっかけ

リンゴが大量にあり、生じゃ消費しきれないので保存レシピ

公開日：2014/06/12
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関連情報

カテゴリ
りんご
料理名
リンゴの甘煮

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セプリン ３人のメンズを育てる母(=´∀｀)

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