野沢菜・豚小間のお好み焼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜はさっと水洗い後水切りし１センチほどのざく切り、お好み焼き粉と水・卵を混ぜて野沢菜を加えて混ぜて置き、フライパンに油を引き豚肉を並べて塩コショウします。

2. 2

   種を廻しかけ、淵が乾くまで蒸し焼きし、裏返して焼き目が付くまで焼きます。

3. 3

   食べやすい大きさに切って、いただきます。