材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 150g
- 低脂肪牛乳
- 300cc
- ★粉ゼラチン
- 大さじ1/2
- ★還元水
- 大さじ3
- メープルシロップ
- 25cc
- パルスイート
- 小さじ1
- バニラエッセンス
- 3滴
- （最後に）
- メープルシロップ
- お好みで
作り方
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- 1
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- ★の粉ゼラチンは、水にふやかせておく。
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- 2
- 絹ごし豆腐は、フォークで細かく崩しておく。
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- 3
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- 牛乳、メープルシロップとパルスイートと1を入れて、混ぜながらに溶かす。
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- 4
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- 3に2を加えてしっかり混ぜて、ザルかこし器で、こします。そこへ、バニラエッセンスをふります。
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- 5
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- ガラスの器に、4の粗熱を取り流し入れて、1時間〜2時間くらい冷やし固めます。
最後に、メープルシロップをお好みで、かけて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
プリンを冷やし固める時間は、入っていません。
メープルシロップは、入れ過ぎると甘くなりすぎます。(カロリー過多）
小さいカップに入れると、4人分出来ます。
きっかけ
お腹に優しいプリンを沢山食べたくて。