富山県　ほたるいかの煮干しでゆかりむすび レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたるいかの煮干しは小鍋に入れて☆を加えてひと煮立ちさせ、粗熱が取れるまで置きます。ご飯は、ゆかりを混ぜておきます。

2. 2

   俵おにぎり型にサランラップを拡げ、上から型で押さえて窪みを作っておきます。

3. 3

   型にゆかりご飯を入れ、ホタルイカを乗せてサランラップを折り返し、型で押さえ、ラップ毎抜きます。

4. 4

   細く切った海苔で巻きます。