カレー屋のまかない？かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮をむき、千切りにしておく。

2. 2

   1をボールにいれ、塩をまぜ30分ほどおいておく。

3. 3

   時間がたつと、野菜がしんなりしてくるので、そこへ、小麦粉、水を入れよく混ぜる。（野菜から出た水分はそのまま）

4. 4

   3をスプーンや、小さめのお玉ですくって揚げ油に入れていく。ひっくりかえしながら中火で5分程揚げる。
   きつね色になれば完成。