HBで玉ねぎパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を周囲に回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。

2. 2

   12個に切り分け丸めて濡れふきんをかぶせ15分程おき、手のひらで平らにして薄切りの玉ねぎを乗せ塩コショウを振り、天板に並べ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させます。

3. 3

   チーズを乗せ、190℃に予熱したオーブンで17分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用しました。全粒粉は日清製粉・グラハムブレッドフラワーを使用。実際には、２種類同時に焼いています。材料半量で6個分になります。