ライムとレモンのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   果実は水洗いして縦に4つ割りし、皮と身に分け（種は除きます）、身は3・4等分してボールに入れ、皮に付いている身・汁もこそげます。皮を薄切りして2回ほどもみ洗いし、身と混ぜます。

2. 2

   ほうろう鍋等に入れ、ひたひたに水を加えて煮立ったら弱火にして時々混ぜながら30分程に煮、☆を加えてとろみが付くまで混ぜながら煮ます。

3. 3

   煮沸した瓶などに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存します。