きゅうりの塩麹・もろみ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを乱切りして袋に入れ、☆を加えてもみ込みます。

2. 2

   しばらくして、水分が出てきたら、空気を抜いて、しっかり口をしばり時々振ります。２時間ほどで食べられます。

3. 3

   プラス麹　生塩麹を使いました。