塩麹ｄｅトマトとアスパラガスのサラサラカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この様に切っておきます。
   アスパラの硬いところも入れてます。

2. 2

   まずは、油抜きしたバラ肉と、玉ねぎを炒め塩コショウを振ります。

3. 3

   豚バラから油がでたら、後の具材を入れ又炒めます。

4. 4

   全部が、しんなりしたら、水を入れてカレー粉を大さじ1を入れ5分くらい煮込みます。（ちょっと味が足りないのでカレールウを一個入れました。）

5. 5

   最後に塩麹を入れて弱火で3分くらい煮込みます。出来上がりです。

6. 6

   血圧の高い主人の為に、スープみたいなカレーを何年も前から注文されていて作りました。
   家族は、圧倒的に、ドロドロカレーが好きなので。