おからマフィン♪ハニー&ジンジャー レシピ・作り方

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*:hiro:*
バターも砂糖も不使用!!ちょっぴりしょうがが効いた大人向けのヘルシーマフィンです(^^)
みんながつくった数 2

材料(3人分)

*おからの粉
25g
*薄力粉
100g
*ベーキングパウダー
小さじ1.5
1個
はちみつ
40g
おろししょうが
3~5g
サラダ油
40g
牛乳
50g
レーズン
30g

作り方

  1. 1
    *をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるかき混ぜる。
  2. 2
    別のボウルに卵を泡立て、はちみつ、しょうが、サラダ油、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
  3. 3
    1の粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。(少し固めの生地です)粉っぽさが残っているくらいでレーズンを加えて、さっと混ぜる。
  4. 4
    170℃に予熱したオーブンで20分~25分焼く。

おいしくなるコツ

しょうがはチューブ入りの物でも、すりおろしてもお好みで★

きっかけ

代謝アップのしょうがを使ったマフィンを作ってみました。

公開日:2011/11/21

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
マフィン しょうが おから はちみつ
料理名
おからマフィン

このレシピを作ったユーザ

*:hiro:* 小学2年生(♂)と年長さん(♀)のママです♪某レシピサイトから少しずつ移行中です。

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/29 00:51
今度はハニー&ジンジャーに挑戦! レーズンがなくてクルミで代用しました。 ほんのりショウガの味が効いてて甘みも少なく、これ、かなり好き~♪
HIME pyon
気に入ってもらえてうれしいです♪♪くるみ入りも美味しそうですね^^作ってくださってありがとうございます!

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