サクサク♪全粒粉のジンジャークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサー（以下FP）に、バターと砂糖を入れ、ガーっと混ぜる。

2. 2

   振るっておいた粉類（＊）を一気に入れ、さらにガーっと混ぜる。

3. 3

   牛乳を大さじ1ずつ加えてその都度ガーっと混ぜる。一まとまりになるまで。（音がガーーからゴトゴトゴトになりますｗ）

4. 4

   生地をビニール袋に入れてまとめ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

5. 5

   3ミリ厚さくらいまで綿棒で伸ばし、型抜きする。170℃に熱したオーブンで17分程焼く。