ベイクド◎スウィートポテトチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥き薄く切ったのち、レンジもしくはお湯で茹で、柔らかくする。
   柔らかくなったらフォークの背などできれいにマッシュする。

2. 2

   クリームチーズはレンジで１～２分加熱し、柔らかくし、別のボウルに入れ混ぜる。そこへ砂糖も加えきれいに混ぜる。

3. 3

   ②に溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜ、振るった小麦粉、牛乳を加え、ダマにならないようきれいに混ぜる。

4. 4

   ①のさつまいもも加え、さらに混ぜる。

5. 5

   パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、④の生地を流し込む。
   １８０度に熱したオーブンで５５～６０分焼けば完成！