フランス人のお友達から習った『クレープ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉、砂糖、塩、卵を入れて、牛乳を少しずつ加えながら、しっかり混ぜる。

2. 2

   １にレモンソーダ、ベーキングパウダーを加えさらに混ぜ、最後に油を入れてざっと混ぜて、冷蔵庫で最低２時間は休ませる。

3. 3

   フライパンを熱して油を少量塗り、薄く生地を入れて、両面焼いて取り出し、四つ折りにする。

4. 4

   食べる時に広げて、シナモンシュガー、はちみつ、チョコレートクリームなどお好みのものを塗って、また、折り曲げて食べる。