サクサク～アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは一緒にふるっておく。
   

2. 2

   フードプロセッサーでバターを白くなるくらいまで混ぜる。（もちろん手でも大丈夫ですが、FPだったら簡単です）

3. 3

   砂糖と塩を加えてさらに混ぜ、溶きほぐした卵を2回にわけて混ぜる。
   
   

4. 4

   粉類をゴムベラでさっくり混ぜ、ある程度まとまってきたら、台にだし、手でまとめる。

5. 5

   冷蔵庫で1時間以上寝かせる

6. 6

   厚さ５～７cm程度に伸ばし、170度で18分程度焼く。