メロンゼリーとクリームチーズムースの二層のスイーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを200Wのレンジで30秒くらいレンチンして、豆乳ヨーグルトとてんさい糖、レモン汁をよく混ぜる。

2. 2

   豆乳を沸騰させないようにして、粉ゼラチンをよく溶かす。

3. 3

   １に２を入れてよく混ぜて、透明なプリンケースなどに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   赤肉メロンを小さく切る。

5. 5

   鍋に水とてんさい糖、レモン汁、粉ゼラチンを入れて、沸騰させないようにして、３を冷蔵庫から取り出して、赤肉メロンをのせて、３の上にゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   きれいに固まったらミントの葉を飾る。