材料（４人分）
- じゃがいも
- 4個
- バター
- ２０g お好みで
- マヨネーズ
- 大さじ３ お好みで
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- じゃがいもにかぶるくらい
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて1/4くらいに切る
-
- 2
- 鍋に切ったじゃがいもをいれ 水をかぶるくらいにいれて
10分くらい やわらかくなるまで茹でる
-
- 3
- ザルにあげ ボールにいれて
マッシャーなどで細かくつぶす
-
- 4
- あたたかいうちに バター マヨネーズ 塩コショウで味つけてできあがり
おいしくなるコツ
皮つきのまま茹でると美味しくなるらしいです
きっかけ
人参のないポテトサラダなので味に変化がほしかったから
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