塩コショウは味を馴染ませるためにカボチャが熱い時に加え、マヨは熱で分離してしまわないよう冷めてから加えるのがポイントです!ナッツは事前に煎っておくと香ばしくなります!レーズンを加えても◎
野菜の甘みをそのまま感じられるような料理が作りたいなぁと思い、かぼちゃを選びました。
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