青梅の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅を洗ってへた(枝とつながってところ)をつまようじでとって、水気を拭きとる。

2. 2

   チャックつきの袋に青梅を入れて、ひかり味噌の液体円熟こうじみそをひたひたに入れて、冷蔵庫で漬ける。

3. 3

   一週間以上は漬ける。