マフィン型で　クランベリーソースのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丈夫な袋にビスケットを入れ、麺棒などで叩いて砕く。
   30秒前後レンジにかけて溶かしたバターをビスケットに混ぜてなじませる。

2. 2

   マフィンカップを敷いたマフィン型に6等分して入れ、ラップを巻いたグラスの底などで押し固める。
   冷蔵庫に入れて、チーズ生地を作る間冷やしておく。

3. 3

   オーブンを160℃に温める。
   aの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   薄力粉をふるいながら加え、数回パルスをして粉気がなくなるまで混ぜる。

5. 5

   ビスケットを敷いたマフィン型に流し、160℃のオーブンで15〜18分焼く。

6. 6

   型ごと網にのせて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で2〜3時間以上冷やす。

7. 7

   食べる直前にクランベリーソースをかける。

8. 8

   クランベリーと金柑のソース　レシピID：1130010605