ふわふわたっぷりチョコレートアイスクリーム レシピ・作り方
材料（5-6人分）
- 玉子の白身 L
- ３つ分
- 生クリーム 植 動 どちらでも
- 200ml
- 黒糖
- 60g
- 板チョコ
- ２枚
- チョコレートシロップ
- 適量 たくさん
作り方
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- 1
- 生クリームを角が立つまで泡立てる。 その間に黒糖を三回に分けて入れる。
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- 2
- 白身も角が立つまで泡立てる。
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- 3
- 生クリームとメレンゲを泡がつぶれないように三回に分けてまぜる。
その間にチョコレートシロップを一緒にまぜる。
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- 4
- 最後に刻んだチョコレートを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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- 5
- 一時間に一回さっくりまぜる。
３～４時間して固まれば完全！
おいしくなるコツ
泡を消さず、さっくりと混ぜるのがこつ！
チョコレートシロップはたっぷりと！
きっかけ
玉子の白身がたくさん余ったので作りました！
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チョコレートたっぷりでたまりません！