材料(4人分)
- ロースハム
- 10枚
- ◉玉ねぎ
- 1/2個
- ◉ピーマン
- 2個
- ◉人参
- 1/3本
- ◉しいたけ
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- たまご
- 1個
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ◉の材料は全部細切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を少しひき◉の材料をしんなりするまで炒め塩コショウで味付けする。
-
- 3
-
- ロースハムの上に炒めた野菜をのせる。
-
- 4
-
- ハムを半分に折り爪楊枝で止める。
-
- 5
- 小麦粉→たまご→パン粉の順番で衣をつける。
-
- 6
- 180度に温めた油できつね色になるまで揚げる。
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