沖縄県　ゴーヤの味噌焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種を取って中の白い部分をスプーンで綺麗に取り除く。１ミリの薄切りにして水に数分さらす。その後お湯で１分茹でてざるにあげる。

2. 2

   ◯の調味料を器に入れて混ぜあわせて味噌ダレをつくる。

3. 3

   ボウルにご飯を入れて１の水気を絞ったゴーヤを入れて混ぜる。

4. 4

   NEWクレラップを広げて３のご飯をのせて丸い形に丸める。ラップを外しておにぎりの上に２の味噌ダレをぬりオーブントースターで５分焼く。焼けたらすりごまふって完成です。