マスタードたっぷりのマッシュポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのまま４等分位に切りたっぷりのお湯でゆでる。玉ねぎはみじん切りして水にさらし、シーチキンは油をきっておく。

2. 2

   ジャガイモが柔らかくなったら取り出して熱いうちに手で皮をむきボウルに入れる。マッシャーできれいにつぶしてから牛乳と砂糖を加えてとろとろにする。

3. 3

   ２にシーチキンと水気を絞った玉ねぎを入れて和える。さらにマヨネーズと粒マスタードと塩コショウを加えてよく混ぜて最後にパセリのみじん切りを少々混ぜて完成です。