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★マスタードドレッシングde彩り野菜サラダ★ レシピ・作り方

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Dr.yuri
野菜は何でもOKです。季節に合った旬の野菜を使って下さい。

材料(4人分)

レタス
半個
貝割れ大根
1個
カニカマ
1袋
4個
乾燥パセリ
適量
★オリーブオイル
50cc
★粒マスタード
大さじ2
★ダシ醤油
大さじ3
★粗引き胡椒
適量
★砂糖
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    レタスはちぎる。貝割れは根を切ってほぐす。カニカマもほぐす。
  2. 2
    炒り玉子を作る。お好みで砂糖や塩コショウを入れる。今回は乾燥パセリを入れました。
  3. 3
    彩を考えながら盛り付けて完成★
  4. 4
    次はドレッシング作り♪

    ★を全て混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

ダシ醤油がなくても、普通の醤油に粉末のダシの素を入れてみても美味しかったです。レモン汁はお好みで調節してみて下さい。

きっかけ

賞味期限切れのマスタードを救済すべく、考えてみました(^^)ドレッシングも毎回作ることで、新鮮に美味しく頂けます★

公開日:2011/05/28

関連情報

カテゴリ
イタリアンドレッシング
関連キーワード
マスタード2011 ドレッシング 野菜
料理名
マスタードドレッシング

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