ゆで卵入りのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って皮のままラップでつつみ、レンジで8分くらい加熱してから皮を剥く。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにして、塩で軽くもむ。5分ぐらい置いて、サッと水洗いして水気を絞る。

3. 3

   ゆで卵は皮を剥き、じゃがいもと一緒にボールに入れてつぶす。

4. 4

   余熱があるうちに、塩こしょうとマヨネーズを入れて味付けする。

5. 5

   絞ったきゅうりを加えて全体をよく混ぜたら完成！