麺つゆで味付けすると焦げやすいので、卵が半熟になり始めたら、素早くまとめて下さい。 黒豆納豆で作ると美味しいですが、普通の納豆でも出来ます。
朝ご飯に、納豆に卵とネギを入れて食べるのですが、毎日だと飽きてしまいます。同じ材料で違った物が出来ないかと思い、作ってみました。
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