*お弁当*ピーマンとエリンギ炒め! レシピ・作り方

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**トモ♪**
野菜炒めはきのこが入るとたいていおいしいな、と思ったので、お弁当のスキマうめに、よくきのことコンビの野菜炒めをします。

材料(1人分)

ピーマン
1個
エリンギ
1本
酒、しょうゆ、塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンは縦に細切り、エリンギは太ければ縦に半分にしてからスライスする。
  2. 2
    フライパンに油をひいて先にエリンギを炒め、エリンギに火がとおったらピーマンを入れてさっと炒める。
  3. 3
    酒、しょうゆ、塩こしょうで味付けしてできあがり。

おいしくなるコツ

エリンギじゃなくてもきのこなら何でもいけます。

きっかけ

野菜炒めはきのこ入れたらだいたいおいしくなるので。

公開日:2011/02/28

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般エリンギ
料理名
ピーマンとエリンギ炒め

このレシピを作ったユーザ

**トモ♪** 気ままなひとり暮らしデス。 お料理はほんとは嫌い↓でもがんばって毎日つくって食べるよ。お弁当も☆ 最近のレシピは持って行ったお弁当写真が多めになっていますー。 お弁当やひとり暮らしの家計簿ブログ更新中〜。 http://tomosdailylife.blog31.fc2.com/

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