圧力鍋で作る味噌汁(長芋,玉葱,大根,人参,豆腐） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 長芋
- ２００ｇ
- 玉葱
- １個
- 大根（冷凍）
- １２０ｇ
- 人参
- ５０ｇ
- 水
- ６００ｇ（４００ｇ+２００ｇ）
- だしの素（あごだし顆粒）
- １個（４ｇ入）
- 味噌
- 大さじ２
- 豆腐
- １５０ｇ
- 小口ネギ
- ３つまみ
作り方
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- 1
- 【準備】長芋は皮をむき３等分に、玉葱は皮をむいて３等分に、大根は皮をむいて３等分に、人参は皮をむいて３等分に切り、豆腐は水を切り３等分に切る
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- 2
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- 圧力鍋に長芋、玉葱、大根、人参、水４００ｇ、だしの素を入れて蓋をして中火にかけ、５分加圧（ピンが上がってからの時間）する
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- 3
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- 加圧が収まったら蓋をあけて水２００ｇ、味噌を溶き入れる。
豆腐を加えて中火にかけて温める。
お椀によそい、ねぎをのせる
おいしくなるコツ
☆野菜の面取りするとより綺麗に作れます
きっかけ
圧力鍋で野菜がごろごろ入った味噌汁をつくってみました。
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