金柑の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑のへたを取り、よく洗う。

2. 2

   鍋に金柑を入れ、金柑がかぶるくらいに水を入れ茹でる。

3. 3

   1回では苦味があるので、お湯を捨てて、もう1回②を繰り返す。

4. 4

   ③のお湯を捨て、水400ccキザラ、砂糖を加え20分程弱火で煮て出来上がり。