【レンジ】きゅうりとにんじんのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】じゃが芋は皮をむき5mm幅にスライスし、水に浸ける。人参はいちょう切り、きゅうりは3mmの薄切りにする

2. 2

   耐熱性のポリ袋に水気を切ったじゃが芋、人参、塩、オリーブオイルを入れて袋ごとふる

3. 3

   袋の口をねじって600wのレンジに３分かける
   
   袋ごとふって混ぜて３分かける（計６分）

4. 4

   厚手のタオルに包み３０分置く（タオル２重だとなお良い）

5. 5

   ３０分後、袋の上からめん棒などで押して潰し、コンソメ、酢小さじ１を加えて袋の上から揉む（熱いので注意）
   
   平らにして完全に冷めるまで置く（又は粗熱が取れたら冷蔵庫にいれる）

6. 6

   冷えた５にマヨネーズ、きゅうり、酢小さじ１を加えてよく揉み込む
   
   器に盛り付け、砕いたポテトチップスをふりかけたら出来上がり