ひんやり冷たいヨーグルトムースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは室温に戻しておく。ゼラチンを大さじ6の水でふやかしておく。

2. 2

   ビスケットをジップロックに入れ、麺棒で砕く。バターを電子レンジ600W20〜30秒にかけ溶かし、砕いたビスケットに混ぜる。

3. 3

   型に砕いたビスケットを敷き詰める。ラップを使い上から手で押さえると良い。

4. 4

   生クリームを7分立てにし、プレーンヨーグルトと砂糖、レモン汁を入れて混ぜる。

5. 5

   水でふやかしたゼラチンを600Wの電子レンジで30秒あたため、煮溶かす。

6. 6

   4に5を入れ、手早く混ぜる。

7. 7

   ビスケットを敷いた型に流し、冷蔵庫でしっかり冷やし固めてできあがり。